Le champagne des fées
Voir plus bas sa recette en 3 Découverte du jour - Poésie des bocaux et cuisine sauvage - Je trouve que sa casquette de tissu donne un petit air crâne à ce bocal fleuri. La balancelle - Entre ce que l'on sait et ce que l'on ne sait pas - C'est le jour léger de printemps d'ouvrir un carnet de l'anthropologie du sureau pour le réhabiliter.Ce que je croyais de mon Ardèche... le Champagne des fées m'a d'autant plus étonnée. "Attention à ne pas confondre cet arbuste avec son cousin toxique le sureau hièble : le premier aura un tronc tandis que le second n’en aura pas." https://www.ladraillecomestible.com/2021/04/14/recette-du-champagne-des-fees/ "Mais cet arbuste a aujourd'hui encore mauvaise réputation dans nos campagnes car on vous interdisait de le toucher ou d'en utiliser les fleurs, les fruits, le bois ou les feuilles : "Touche pas, c'est poison" disaient nos mères et nos grand-mères. Elles avaient en partie raison, ca...